Home / খাওন দাওন

খাওন দাওন

রমিজের বিপরীতে অবস্থান বাবর-রিজওয়ানের!

টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের আগে থেকেই দুর্দান্ত খেলছে পাকিস্তান। বাংলাদেশ সফরে এসে টি-টোয়েন্টি ও টেস্ট দুই সিরিজেই স্বাগতিকদের হোয়াইটওয়াশ করেছে বাবর আজমের দল। দেশে ফিরেও ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিপক্ষে সিরিজ জিতেছে দলটি। এমন সব দুর্দান্ত সিরিজ জয়ে দলটির অন্তর্বর্তীকালীন কোচ সাকলায়েন মুশতাক তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলতেই পারেন। কিন্তু এর পরও খুশি নন বাবর আজম-রিজওয়ানরা। …

Read More »

জেনেনিন পাকিস্তানে যেতে রাজি নয় যে ক্রিকেটাররা

বিশ্বকাপ ক্রিকেটের সেমিফাইনালে আগামী পরশুদিন মুখোমুখি হচ্ছে অস্ট্রেলিয়া ও পাকিস্তান। তবে এর মধ্যে আরও একটি সুখকর খবর হলো ২০২২ সালের মার্চে পাকিস্তান সফরে যাচ্ছে অস্ট্রেলিয়া। এই সফরের মাধ্যমে প্রায় ২৩ বছর পর পাকিস্তানের মাটিতে পা রাখতে যাচ্ছে অজি ক্রিকেটাররা। ইতোমধ্যেই পাকিস্তান সফর নিশ্চিতের খবর জানিয়ে ম্যাচ সূচিও প্রকাশ করেছে ক্রিকেট …

Read More »

আবারও সেরা খেলোয়াড়ের পুরস্কারে মনোনীত সাকিব

এরই মধ্যে একবার জিতেছেন আইসিসির ‘প্লেয়ার অব দ্য মান্থ’ তথা মাসের সেরা খেলোয়াড়ের পুরস্কার। এবার দ্বিতীয়বারের মত এ পুরস্কারের জন্য মনোনীত হলেন বাংলাদেশ দলের বিশ্বসেরা অলরাউন্ডার সাকিব আল হাসান। অক্টোবর মাসে বিশ্বকাপের প্রথম পর্বে দুর্দান্ত পারফরম্যান্সের সুবাদে দ্বিতীয়বারের মতো মনোনয়ন পেলেন সাকিব। তার সঙ্গে অন্য দুই প্রতিদ্বন্দ্বী হলেন পাকিস্তানের আসিফ …

Read More »

মুখে দিলেই রসে ভরে যায় দিনাজপুরের লিচু!

দিনাজপুরের লিচু বৈশিষ্ট্যের কারণে দেশের অন্য এলাকার লিচুর চেয়ে আলাদা। গোলাপি রঙের লিচু মুখে দিলেই ঘ্রাণ আর মিষ্টি রসে মুখ ভরে যায়। লিচু সুস্বাদু ও আগাম জাতের হওয়ায় চাহিদা বাড়ছে দিন দিন। প্রতিটি লিচুই গোলাপি রঙের, শাঁস মোটা ও রসে ভরপুর। খেতে অনেক সুস্বাদু ও গন্ধ অতুলনীয়। দিনাজপুরের লিচুতে এখন …

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন চিকেন আখনি পোলাও!

আমাদের কাছে ইফতারিতে ছোলা-মুড়ি যেমনটা অনেক পছন্দের তেমনি আবার অনেকের কাছে পোলাও পছন্দের। আর সেই পোলাওয়ে সাথে যদি থাকে মুরগি তাহলে তো কোন কথাই নাই। এই দুইয়ের মিশ্রণে তৈরি করতে পারেন মজাদার চিকেন আখনি পোলাও। এই খাবারটির কথা আমরা প্রায় সবাই জানি। এই খাবারটির কদর পবিত্র রমজান মাস এলেই যেন …

Read More »

সেহেরিতে স্বাস্থ্যসম্মত খাওয়া দাওয়া!

প্রচণ্ড গরমের সময়ে এবারের রোজা শুরু হয়েছে। তাই সঠিক পুষ্টিমানের খাবার অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে সুস্থ শরীরে রোজা রাখার জন্য। আমাদের শরীরের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করে শরীরকে সুস্থ রাখে ইফতার, সেহরি, রাতের খাবার—এ তিনটি খাবারের গুরুত্ব অনেক। শরীরকে হাইড্রেট রাখতে খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে প্রচুর পরিমাণে পানি, মৌসুমি ফল ও …

Read More »

এই বৈশাখে ইলিশের ৩ রেসিপি!

দুয়ারে কড়া নাড়ছে প্রাণের উৎসব পহেলা বৈশাখ। বাঙালি জাতির প্রধান সাংস্কৃতিক উৎসব। আর পহেলা বৈশাখ বাঙালির কাছে এক অন্যরকম আনন্দময় দিন। উৎসবপূর্ণ এই দিনটিকে ঘিরে বাঙালির ঘরে বাইরে চলে নানা আয়োজন। এ উৎসবের অন্যতম অনুষঙ্গ ইলিশ। আর এই দিনে ইলিশের রেসিপি না হলে কি চলে? যেহেতু বর্ষ বরণ। আর সেখানে …

Read More »

এই গরমে স্বস্তি আনবে মজাদার শরবত!

আর মাত্র দুদিন বাকি পয়লা বৈশাখের। তার আগেই গরমে নাভিশ্বাস উঠেছে সবার। তৃষ্ণা মেটাতে পানির পরই শরবত সব সময়ই জনপ্রিয়। করোনাকালে বাড়িতেই খুব সহজেই বানানো যায় নানা রকমের শরবতের সমাহার। সব সময় কিছু না কিছু ফল আপনার ঘরে তো আছেই। আর এ সময়ে যে ফলগুলো সহজলভ্য সেগুলো দিয়ে বানিয়ে নিন …

Read More »

ঝরঝরে মোরগ পোলাও রেসিপি!

আমাদের দেশের অন্যতম মেঝবানি খাবার হচ্ছে মোরগ পোলাও। আমাদের পরিবারের একেক জনের পছন্দ একেক রকম। তবে সবার পছন্দের তালিকায় থাকবে মোরগ পোলাও। এমনকি অতিথি আপ্যায়নে সহজ এই খাবারটির কোন জুড়ি নেই। তাহলে আর দেরি না করে জেনে নিন কিভাবে রান্না করবেন ঝরঝরে মোরগ পোরাও। উপকরণ ১. পোলাওয়ের চাল – আধা …

Read More »

শবে বরাতে সহজেই বানান কয়েক পদের বরফি-হালুয়া!

অনেকেই শবে বরাতের দিন হালুয়া বরফি তৈরি করে সবাইকে খাওয়াতে পছন্দ করেন। সেক্ষেত্রে চাইলে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন নানা স্বাদের হালুয়া। শবে বরাতে আবার প্রায় প্রতিটি পরিবারেই হালুয়ার সঙ্গে তৈরি করা হয় রুটিও। অনেক ধরনের হালুয়া তৈরি হয়, তবে সেই আগের দিনে মা-দাদিদের হাতে তৈরি হালুয়া-রুটির স্বাদই সবার সেরা। চলুন …

Read More »